河北科技师范学院毕业设计任务书
题目：餐厅设计
学生姓名：
指导教师：
设计任务书
一．设计题目 祖山风景区旅游中心
餐厅设计
二．设计目的和要求
学生通过该毕业设计，在教师指导下，独立完成该题目设计，培养学生综合运用以往所学的理论和专业知识，分析和解决土建工程设计等实际问题的能力，培养学生建立理论联系实际、勤奋、严谨、求实、创新的科学作风，以及土建工程技术人员必备的建筑、结构、施工的全局观点和经济观点，培养学生调查研究、查阅资料、综合分析能力。
具体要求：
1.认真贯彻“适用、安全、经济、美观”的设计原则。
2.进一步掌握建筑设计、结构设计的内容方法和步骤，认真考察影响设计的各项因素。
3.了解和掌握与本设计有关的餐厅设计相关规定，了解相关设计规范，并能在设计中正确运用。
4.根据建筑要求，正确选择结构形式，合理布置结构。
5.掌握混合结构、框架结构的计算方法和构造要求。
6.掌握该建筑的建筑设计和结构设计的基本要求。
7.认真绘制设计图和编写说明书、计算书。
8.熟悉建筑方案设计原则、方法和步骤，并初步掌握建筑总平面图的布置、平、立、剖面建筑施工图的设计。
9.绘制建筑施工图，训练用工程图表达设计意图的技能。
三．建筑规模及要求
项目设计背景：随着经济建设的发展，人们的休假方式已经发生了很大变化，由原来的在家休闲方式，改为外出度假旅游。我市的旅游资源十分丰富，市郊旅游度假景区有很多。在秦皇岛郊区祖山风景区现拟建一旅游活动中心，为外地及市区人们度假旅游开辟一新的天地。该旅游活动中心集旅游、餐饮为一身，风景秀丽，并可以同时为人们提供会议、婚礼、娱乐等场所。在步入21世纪的今天，科学合理地设计旅游餐饮中心――游客接待餐厅，使其体现现代化特点。
设计要求如下：
1.建筑组成及面积分配
1. 餐厅部分建筑总面积1000m2-2000ｍ2
其中：大厅300――400m2
办公 100 m2
其它辅助用房： 中、小会议室；接待厅；公共活动室；厨房；大、小餐厅；客房；服务台；电话总机；卫生间；配电室等自行确定。
2. 平面系数：60%
4.要求合理组织室内外空间，创造良好的环境，体现现代餐厅的特点；内设中西餐厅，按大中及包间，并考虑能够对外营业；会议室主要满足会议出租使用；公共活动室满足娱乐、健身、足浴、按摩、阅览等。
5.结构以砌体或框架结构为主。
2.建筑等级
耐久性II级，耐火等级2级
3.规划及其他要求
该旅游餐饮中心位于市郊，交通十分便利，要求作出合理规划。建筑体型符合旅游规划要求，具有明显的旅游餐饮中心的特征，立面造型大方，具有鲜明的时代特色，功能分区明确。所选用材料及设计要体现出鲜明特点。
四．结构类型及布置
结构型式：主体结构型式采用砌体或框架结构。
五．建筑技术条件
1.建筑基地
建筑场地地段情况见图，场地地势平坦。
抗震设防烈度：8度
电力、供热、给水、排水由城市系统接入
2.气候条件
秦皇岛位于河北省东北部，八度抗震设防。最大冻土厚度为0.85米，室外年最低温度为-21.50C，年最高温度为33---33.60C。主导风向：以西南风为盛行风，全年平均风速为4.5m/s,最大风速为18m/s，基本风压为0.4kPa ,基本雪压为0.25kPa ,冬季起止时间：11月15日-3月15日；夏季起止时间：7月1日-8月31日。
3.综合办公楼建筑地段简图及工程地质条件
见附图。
六．设计内容图纸及归档要求
1.建筑部分
总平面图 1：100
各层平面图 1：100 ；1：200
剖面图（至少一个） 1：100； 1：200
立面图（至少两个） 完成正立面、侧立面图 1：100；1：200
代表性的建筑构造节点详图（2～3个） 1：20或1：10
辅助用房详图
设计说明书
2.结构部分
基础平面布置图和各断面配筋图
各层结构布置图
各层结构配筋图
框架配筋图
楼梯配筋图
各构造节点详图
设计说明与计算书
3.图面要求
布局匀称、图面整洁、线条圆滑、符号正确、符合《建筑制图标准》、《结构制图标准》尺寸完善。
计算正确、说明清楚、词语简练、用词恰当、字迹工整。图幅和绘图比例自定。
4.归档书写要求
正面：学校全称，毕业设计题目、结构形式、班级、姓名、完成时间。
背面：目录，要求按建筑设计、结构设计、施工设计三部分将说明书、计算书、图纸一一写明。
所有文档资料要求计算机打印，图纸要求手绘和CAD制图相结合。
七．参考文献
1、规范（按新规范采用）
⑴《建筑结构设计统一标准》
⑵《建筑模数协调统一标准》
⑶《房屋建筑制图统一标准》
⑷《建筑结构制图标准》
⑸《建筑结构荷载规范》
⑹《建筑抗震设计规范》
⑺《混凝土结构设计规范》
⑻《砌体结构设计规范》
⑼《建筑地基基础设计规范》
2、工具手册书
⑴《建筑结构设计构造手册》
⑵《建筑结构构造资料集》
⑶《建筑结构静力计算手册》
⑷《钢筋混凝土结构计算手册》
3参考书
⑴《房屋建筑学》
⑵《公共建筑设计原理》
⑶《建筑构造资料集》
⑷《钢筋混凝土结构》
⑸《地基与基础工程》等
附图1：旅游餐饮中心地段简图
附图2 地质条件
地基土体条件：粘土已进行静载荷试验，单桩竖向承载力标准值为810kN。 地下水对一般建筑材料无 侵蚀作用,不考虑土的液化.
